内子町でジャガイモ・人参他を栽培「横田農園」様のご紹介

愛媛県のジャガイモを自分が賄えるくらい大規模な農業を目指しています。内子町には国営パイロット事業で整備した農地が多いですが、後継者不足で悩んでいると聞いています。大規模な農業にすることで、パイロットを利用して、街に貢献できたらと考えています。

私が生産するのは、「アイノアカ」という赤いジャガイモです。ジャガイモといえば「男爵」ですが、野菜は土地に合ったものを作ることが大切です。内子町の気候や鉄分を多く含んだ赤土は、「アイノアカ」との相性がよく、おいしいブランド品になると期待しています。

私の生産した赤いジャガイモが、スーパーなどに並ぶようになったらうれしいです。北海道産より内子産のジャガイモを選んでもらえるように頑張ります。