内子町青年農業協議会の理事長である井上嘉秀さんが経営する「井上農園」のご紹介です。

内子町青年農業協議会は、内子町の農業の将来を背負う若者たちの集まりです。その中でも兄貴分として、自ら挑戦し続け、後輩たちに背中を見せています。

井上農園では、内子町としても知名度の高いブドウを栽培しています。

井上さんが栽培するブドウには「糖分と酸味」のバランスを絶好の状態に保つ為に、ある魔法をかけるそうです。